ဓာတုပစၥည္းေတြ ျပည့္ဝေနေၾကာင္း (ဂ) ရက္စ္ဘယ္ရီ ဓာတုပစၥည္း
ေတြ ျပည့္ဝေနေၾကာင္း (ဂ) ရက္စ္ဘယ္ရီသီးမ်ား (raspberries)
က အစာေရမ်ိဳကင္ဆာအႀကိတ္မ်ားကို ၆ဝ ရာခိုင္ႏႈန္းေလ်ာ့ခ်ေပးၿပီး အူမႀကီးနဲ႔ သားအိမ္ေခါင္းကင္ဆာမ်ားကို ၈ဝ ရာခိုင္ႏႈန္းေလ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္
ေၾကာင္း ေလ့လာသိရွိရပါတယ္။
(၁၂) beta-carotene ဓာတ္ၾကြယ္ဝတဲ့ အဝါေရာင္ ကန္စြန္းဥမ်ားက
လည္း သားအိမ္ေခါင္းကင္ဆာအပါအဝင္ ရင္သားကင္ဆာျဖစ္လာႏိုင္
ေျခအလားအလာကို ထက္ဝက္မွ် ေလ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။
(၁၃) ဗီတာမင္ဒီျပည့္ဝတဲ့ ဆယ္လ္မြန္ငါးမ်ားဟာ ကင္ဆာအႀကိတ္
အခဲေတြ ႀကီးထြားေအာင္ ပံ့ပိုးေပးေနတဲ့ ေသြးေၾကာမ်ားကို အားေလ်ာ့
သြားေစေအာင္ ျပဳလုပ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ကင္ဆာေရာဂါသည္
မ်ားအေနျဖင့္ ဆယ္လ္မြန္ငါးကို စားေပးသင့္ပါတယ္။ ဆယ္လ္မြန္ငါး
ကဲ့သို႔ပင္ တိရစၧာန္ထြက္ႏို႔မ်ားႏွင့္ ဒိန္ခ်ဥ္တို႔မွာလည္း ဗီတာမင္ဒီ
ၾကြယ္ဝၾကပါတယ္။ အကယ္၍ ၎အစားအစာေတြကို ရံဖန္ရံခါ
မွ စားျဖစ္သူမ်ားအတြက္ကေတာ့ ဗီတာမင္ဒီေဆးျပားေတြကို မွီဝဲ
ေသာက္သံုးႏိုင္ပါတယ္။
(၁၄) ရင္သား၊ အူမႀကီး၊ အစာအိမ္၊ အသည္း၊ အဆုပ္၊ သားအိမ္စတဲ့
ကင္ဆာေရာဂါမ်ားအတြက္ မီးဖိုေခ်ာင္သံုးပစၥည္းတစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ နႏြင္း
မႈန္႔ကို ေရွးပေဝသဏီကတည္းကစလို႔ အိမ္တြင္းေဆးနည္းတိုအျဖစ္ သံုးစြဲလာခဲ့ၾကတာပါ။ အိႏိၵယႏိုင္ငံ New Nelhi ရွိ Institute of
Cytology and Preventive Oncology (ICPO) (ေခၚ) ကလာပ္စည္း
ေဗဒႏွင့္ အႀကိတ္ေဗဒဆိုင္ရာနည္းပညာအဖြဲ႕အစည္းမွ ေလ့လာစမ္း
သပ္မႈမွတ္တမ္းမ်ားအရ နႏြင္းမႈန္႔ထဲတြင္ပါရွိေသာ curcumin ဓာတ္
ပစၥည္းက သားအိမ္ေခါင္းကင္ဆာျဖစ္ေစေသာ ံHPV ပိုးမ်ားကို စြမ္းအားျပည့္ တိုက္ထုတ္ေပးႏိုင္ေၾကာင္း အတည္ျပဳခဲ့ပါတယ္။
(၁၅) ေဂၚဖီမ်ိဳးႏြယ္ဝင္မ်ားျဖစ္ၾကတဲ့ အျဖဴေရာင္ပန္းေဂၚဖီ၊
ဘ႐ိုကိုလီ(ေခၚ) အစိမ္းေရာင္ ပန္းေဂၚဖီ၊ ေဂၚဖီထုပ္တို႔မွာ က်န္းမာေရး
အတြက္ မရွိမျဖစ္လိုအပ္ေနတဲ့ ဗီတာမင္ႏွင့္ သတၱဳဓာတ္ေတြ ပါရွိေနၾက
တဲ့အျပင္glucosinolates (ေခၚ) ပုိးသတ္ေဆးသဖြယ္ အစြမ္းရွိတဲ့
အာနိသင္မ်ားလည္း ပါရိွေနၾကပါတယ္။ ထိုအာနိသင္မ်ားက ခႏၶာကိုယ္
ကို အဆိပ္အေတာက္ေျပေစကာ ကင္ဆာေရာဂါမ်ားျဖစ္မလာေအာင္
ဟန္႔တာထားေပးႏိုင္ပါတယ္။
(၁၆) တလည္းသီးထဲမွာ ellagic အက္ဆစ္ျပည့္ဝ စြာပါရွိေနၿပီး
¤င္းအက္ဆစ္က ကင္ဆာဆဲလ္မ်ားႀကီးထြားလာမႈကို တားျမစ္ေပး
ႏိုင္သလို ကင္ဆာျဖစ္ေစတဲ့ ဓာတ္ေပါင္းစုတို႔ကိုလည္း ကြပ္မ်က္ေပးႏိုင္
စြမ္းရွိပါတယ္။ သလဲသီးစားတဲ့အခါ အထဲကအေစ့ကိုပါ ဝါးစားေပးပါ။ ဒါ့ျပင္ သစ္က်ားသီးႏွင့္ စပ်စ္သီး(အနီေရာင္၊ အနက္ေရာင္) တို႔မွာလည္း ellagic အက္ဆစ္ေတြ ၾကြယ္ဝစြာပါရွိေနပါတယ္။ စပ်စ္သီးစားတဲ့အခါ
မွာလည္း အခြံႏွင့္အေစ့တို႔ကိုပါ ဝါးစားေပးသင့္ပါတယ္။ ။
ေပါက္ေပါက္
The Mirror Daily